Vollautomat
Auch beim Vollautomat kannst du (bei den meisten Geräten) Mahlgrad und Kaffeemenge variieren.
Mehr Kaffeepulver und ein feinerer Mahlgrad verlängern die Zubereitungszeit, was einen kräftigeren und intensiveren Espresso produziert. Je weniger Kaffeepulver du nimmst und je gröber du mahlst, desto kürzer läuft der Espresso. Dies macht den Espresso sanfter, fruchtiger - aber irgendwann auch saurer.
In der Regel sind die Wassermengen bei einem Espresso deutlich höher als 30 ml eingestellt, was du in den Grundeinstellungen des Vollautomats korrigieren solltest.