Stempelkanne | French Press

• Die French Press mit heißem Wasser aufwärmen.
• Gib das Kaffeemehl (siehe Tabelle unten) in die French Press.
• Benetze das Kaffeemehl mit Wasser (doppelte Menge) und rühre um.
• Nach 30 Sekunden füllst du mit dem restlichen Wasser schnell auf, damit sich Kaffeepulver und Wasser mischen. Dabei nicht mehr umrühren.
• Setze den Deckel auf die French Press (um Temperaturverlust zu vermeiden), den Stempel jedoch noch nicht runterdrücken.
• Nach 3:30 Minuten den Stempel vorsichtig nach unten drücken.
• Serviere direkt im Anschluss oder fülle den Kaffee um, da er sonst weiter extrahiert. 

Geschmackliche Besonderheit

Viel Körper, Fülle, samtig, wenig Säure.
Fette und Öle werden nicht durch das Papier zurückgehalten.