• Falte das Filterpapier und lege die Seite mit den drei Schichten an den Ausguss.
• Benetze den Filter mit heißem Wasser.
• Fülle das Kaffeepulver ein (Menge siehe unten).
• Fülle dann die dreifache Menge Wasser ein, so dass das komplette Kaffeemehl benetzt ist.
• Rühre ordentlich um, inklusive unterem Kaffee – alles soll nass sein!
• Beginne bei 30 Sekunden mit Wasser eingießen. Gieße langsam stetig kreisend, in der Höhe gleichbleibend, bis die erforderliche Menge erreicht ist.
• Der Wasserpegel im Filter sollte nicht bis zum Rand reichen, ggf. mehrmals nachgießen.
• Sobald das Wasser durchgesickert ist, den Filter entfernen.
• Rühre nochmals um oder schwenke die Chemex, damit Luft an den Kaffee kommt.

Geschmackliche Besonderheit

Sehr klares Kaffeearoma