Wir sammeln keine Siegel
Wir finden offizielle Siegel, wie z. B. das Fairtrade-Siegel oder das Bio-Siegel, auch Rainforest Alliance und UTZ, gut. Sie haben ihre Berechtigung und sind Mindeststandards - auch, wenn es Kritik an diesen Siegeln gibt und sie nicht immer das bedeuten, was sie dem Käufer im Einzelhandel suggerieren wollen.
Letztlich sind diese Siegel für uns aber keine alleinigen Kaufkriterien für unseren Rohkaffee. Sie garantieren nicht in jedem Fall, dass der Mehrpreis beim Bauern auch ankommt und dass der Kaffee von hoher Qualität ist. Sie garantieren nicht, dass alle Standards auch tatsächlich eingehalten werden.
Wichtiger als eine offizielle Zertifizierung sind uns eine hohe Qualität des Kaffees und die Transparenz beim Kaffee-Einkauf. Wir wollen sicher sein und nachvollziehen können, wo der Kaffee genau herkommt. Wir wollen sicher sein, dass der Bauer fair entlohnt wird und dass der Kaffee auf nachhaltig umweltverträgliche Weise angebaut wird.
Deshalb kaufen wir unsere Bohnen - ausschließlich Spezialitätenkaffees - nach bestem Wissen und Gewissen bei befreundeten Spezialitätenkaffee-Händlern, die direkt in den Ursprungsregionen einkaufen und die Herkunft des Kaffees bis zu den Kooperativen oder sogar bis zum Bauern zurückverfolgen können.
So könnt ihr – und wir – guten Gewissens guten Kaffee genießen.
Offizielle Siegel haben ihre Berechtigung. Aber für uns ist nur ein Siegel maßgebend:
unser Name!
Damit garantieren wir faire, transparente und nachhaltige Anbau- und Handelsbedingungen sowie höchste Qualität unserer Kaffees.
